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Périgord Noir

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Périgord Noir

Situé au Sud-Est du département, il représente un quart du département. Il doit son nom aux chênes verts très sombres qui sont présents dans cette aprtie du département. C’est dans cette région du périgord que les truffes y sont les meilleures et les plus appréciés mais l’adjectif “noir” n’y fait pas référence comme on peut souvent le penser.

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