105 DEGRES OUEST

105 degrés Ouest élabore des confitures de façon entièrement artisanale et à la main, de l’épluchage des fruits à la mise en pots. Les confitures cuisent en chaudron de cuivre, en petites quantités afin de préserver la couleur et le bon goût des fruits.
Les fruits proviennent essentiellement de producteurs locaux, du potager ou de cueillettes sauvages. Nous avons fait le choix de privilégier le local et non le bio, même si certains de nos fruits sont bio.
En faisant le choix de consommer nos confitures, vous contribuez à soutenir notre engagement :
– Soutien des producteurs qui travaillent à offrir des produits de qualité
– Préservation des territoires et du savoir faire local
– Promouvoir l’économie locale
– Privilégier le goût et la qualité en perpétuant un mode de fabrication traditionnel, sans intrants chimiques et dans le respect des saisons